Labrewery

Kombucha: Gezonde recepten voor natuurlijk gefermenteerde theedranken | door Louise Avery

Kombucha: Gezonde recepten voor natuurlijk gefermenteerde theedranken | door - Main image
Kombucha: Healthy recipes for naturally fermented tea drinks | by Louise AveryKombucha: Healthy recipes for naturally fermented tea drinks | by Louise AveryKombucha: Healthy recipes for naturally fermented tea drinks | by Louise Avery
$7.5 $14.99 In stock

Category: Afgewerkte producten - eCommerce kombucha

 

Gezonde recepten voor natuurlijk gefermenteerde theedranken

Louise Avery, oprichter van L.A Brewery, deelt haar beproefde recepten die gebruikmaken van de meest verse ingrediënten om heerlijke zelfgebrouwen gefermenteerde theeën te maken.

Louise vertelt alles over kombucha, de gezondheidsvoordelen van het drinken ervan, de soorten thee die je kunt gebruiken om het op smaak te brengen en de essentiële apparatuur die je nodig hebt om je eigen brouwsel te maken.

Probeer het stapsgewijze proces van Louise voor het brouwen van je eigen kombucha, het bottelen en bewaren, en het beheersen van de gist. De recepten zijn ingedeeld op basis van het type basis: Fruit, met recepten voor Blood Orangeade, Peer- en Gemberthee; Groente, waaronder Gestreepte Snoepbieten en Limoen, en een Virgin Mary. Bloem biedt ideeën voor Hibiscus Kombucha en een Hoppy Pale Ale, terwijl het bij Kruid, Specerij en Thee pas echt spannend wordt met Citroengrasthee en twee Kurkuma Immune Boosters, naast Jasmijn Kombucha en een Lychee Basilicum Mojito.

Uitgegeven door Ryland Peters & Small, € 11,99, alle afbeeldingen door Clare Winfield © Ryland Peters & Small

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Thomas X. ★★★★★

I'm three batches in and every one has come out crisp and bubbly, thanks to how clearly she breaks down the fermentation timeline for each recipe. The fresh produce combinations are genuinely inventive, not just the same old ginger and lemon.

Evelyn C. ★★★★★

The recipe for a strawberry-ginger batch turned out better than anything I’ve bought at a cafe, and the step-by-step notes on fermentation times made my first try foolproof. Louise clearly knows her stuff, and the photos alone make you want to brew every single variation.

Isabella O. ★★★★★

I've been brewing kombucha for a few months with mixed results, but the fresh produce combinations in this book, like the seasonal fruit infusions, have completely changed my game. The recipes are laid out so clearly that even my first batch of the rose and hibiscus brew came out perfectly fizzy and

Related Products